woensdag 30 maart 2016

Recept voor Griekse 'komkommersalade'

Naar aanleiding van mijn weekmenu kreeg ik de vraag wat het recept van die Griekse komkommersalade dan is. Dus bij deze zal ik dat geven.

Het verhaal van de 'Griekse komkommersalade'

Ik heb het recept voor griekse komkommersalade gekregen van mijn moeder, die het weer van mijn oom had gekregen. Het recept was eigenlijk bedoelt als bijgerecht bij een pasta en wordt gegeten in combinatie met ciabattabrood. Maar ik zou mezelf niet zijn als ik niet mijn eigen onnavolgbare draai aan het recept had gegeven en besloot om de Griekse komkommersalade door de pasta te gooien, vervolgens allerlei andere dingen toe te voegen en er een heel ander recept van te maken dat eigenlijk helemaal geen Griekse komkommersalade meer is. Maar we noemen het nog wel zo. Dus dan weten jullie dat vast. ;)

Het recept:

Men neme:
  • Een hoeveelheid van je eigen favoriete pasta
  • Hardgekookte eieren, in stukjes gesneden
  • Feta, in stukjes gesneden
  • Komkommer, in blokjes gesneden
  • Tomaten, gesneden
  • Parprika's, in stukjes gesneden
  • Dressing of yogonaise
  • Uitgeperste knoflook
Dit doe je allemaal door elkaar heen. Roeren, roeren, roeren, en je hebt ' Griekse komkommersalade'.

Sorry, echt een spannend recept is het dus niet. De ene keer doe ik het met wat meer tomaat, de andere keer meer paprika, maar net waar ik zin in heb. 

2 opmerkingen:

  1. klinkt lekker! zeker een x proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Grappig recept. Leuk zoals dat ontstaat. Hier gaat dat ook zo hoor. Lievelingsrecept van middelste kind is bv. Macaroni met rookworstsaus zonder rookworst.....

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...