Tijdens de vakantie heb ik, zoals ik al eerder schreef, volop genoten van broodjes, kaasjes, Schnecken en alle andere heerlijkheden die Duitsland te bieden heeft. Gevolg: een paar kilo aangekomen en een wat onrustige huid. Daarom besloot ik na de vakantie meteen weer even in het gareel te gaan en mijn kookboek van Project Gezond erbij te pakken. En dat was maar goed ook, want op de sportschool ben ik gewogen, en daar werd ik niet blij van! Echt tijd om dit weer aan te gaan pakken.
Normaal gesproken volg ik de weekmenu’s niet helemaal, maar kies ik gewoon losse recepten. Deze week had ik alleen weinig inspiratie om boodschappen te bestellen. Dus dacht ik: waarom niet eens het tegenovergestelde doen en het weekmenu wél volledig volgen? Dan kon ik ook meteen gebruikmaken van het bijbehorende boodschappenlijstje.
Dus: zo gezegd, zo gedaan. Deze week aten we volledig volgens Project Gezond! 🍽️
De voorbereidingen
Op de zaterdag voor we aan dit 'project' begonnen maakte ik de boodschappenlijst. Dit ging opzich best snel, omdat achterin het boek een boodschappenlijstje staat. Echter staan hier geen hoeveelheden bij, dus dat maakte het wel wat lastiger. Ik heb het maar een beetje geschat en dacht: als ik ergens teveel of te weinig van heb, dan schrijf ik dat op voor een volgende keer, en wordt het steeds makkelijker.
Een van de dingen die regelmatig terugkomen in het weekmenu zijn notenrepen. Die kan je zelf maken, maar ik koos voor de makkelijke optie, namelijk om die van Zonnatura te kopen. Ze waren deze week in de Bonus, 1+1 gratis, dus ik heb direct groot ingeslagen.
Een andere voorbereiding de we troffen was alvast een bananenbrood bakken, omdat die direct op maandagochtend op het menu stond.
Een overload aan fruit
Op maandagochtend werden de boodschappen bezorgd "ehm, Daaan.... gaat dit allemaal in de koelkast passen?" zei Sander direct. Het was nogal veel ten opzichte van wat ik normaal bestel 😂 En niet alleen koelkastspullen, maar ook echt onwijs veel fruit voor ons doen!! We hadden onder andere:
- Anderhalve kilo appels
- 2 kilo sinaasappels
- 1 kilo mandarijnen
- 1 kilo mangostukjes (diepvries)
- 600 gram blauwe bessen
Bij het nakijken van het weekmenu bleek dat er elke dag een andere fruitsoort door de yoghurt heen ging. Lekker voor de afwisseling, maar zo hou ik natuurlijk wel heel veel fruit over aan het einde van de week. Volgende keer zal ik daar dus wat kritischer naar kijken, want je mag bij Project Gezond fruit ook omwisselen voor een ander fruitsoort, en dat kan wel flink schelen in de kosten én je houdt geen fruit over!
Rauwkost
Iets anders wat heel vaak op het menu stond, en waar ik juist te weinig van had besteld, was rauwkost. Rauwkost op brood, rauwkost als tussendoortje, rauwkost bij de avondmaaltijd... Er wordt vaak verwacht dat je wat (extra) rauwe groentes eet. Ik zal eerlijk zeggen: ik ben er geen fan van. Maar wie weet went het nog wel!
Lekker gegeten
Net als voorgaande keer dat we (deels) Project Gezond aten valt ons weer op: wat eten we heerlijk! Het zijn allemaal lekkere recepten, over het algemeen niet te lastig te maken en af en toe ook echt een verwenmomentje. Dit is wel vol te houden!
Dus: volgende week gaan we vrolijk verder met week 2.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Alleen aardige, opbouwende, positieve reacties zullen worden geplaatst. Over niet geplaatste reacties wordt niet gecorrespondeerd ;)