Project Gezond - week 7

 Deze week ronden we week 7 van het vegetarische kookboek van Project Gezond af. Nog één week en we hebben het hele kookboek zo'n beetje doorgewerkt. Deze week was ik (helaas) slechts 0,2 kilo afgevallen en (na het officiele weegmoment dat wij altijd op woensdag doen), later zelfs weer een kilo aangekomen. 😩

Warmte en afvallen

Zodra de temperatuur boven de 25 graden komt kan ik wel vergeten dat ik afval. Ik hou dan direct vocht vast en daardoor blijft de weegschaal exact op hetzelfde gewicht staan of soms zelfs wat hoger. Ik vind dat best wel jammer, maar het is nu eenmaal hoe mijn lichaam werkt en daar heb ik het dan maar mee te doen. 

Gelukkig ben ik de weken hiervoor wel al aardig afgevallen, maar het eindresultaat van 8 weken de weekmenu's volgen zal ik volgende week pas gaan onthullen 😁

Dagje sauna

We hebben deze week ook een dag sauna gedaan. In het sauna-complex mag je geen eigen gebrachte maaltijden nuttigen, dus waren we afhankelijk van wat daar werd aangeboden. Ik koos voor een pokebowl, wat me een redelijk gezonde keuze leek. De dag na het sauna-bezoek woog ik echter direct een kilo zwaarder en dit gaat er voorlopig dus ook niet vanaf door de warmte. Maar het was een erg fijne dag dus je hoort mij niet klagen 😁

Favoriete maaltijden van de week

De favoriete maaltijd deze week was eigenlijk een vrij eenvoudige,  namelijk een pasta-salade met pesto, een gekookt eitje en diverse groentes:

Ook de risotto met paddestoelen en hazelnootjes viel erg goed in de smaak: 

Tobias eet inmiddels redelijk mee met de maaltijden van Project Gezond. Soms maken we nog wel een uitzondering en maak ik iets anders voor hem klaar, maar het lijkt er ook op dat hij wel aardig begint te wennen aan de nieuwe manier van eten.