Project Gezond - week 8

En dan is het opeens alweer het einde van week 8 en sluiten we onze eerste 8 weken dat we de weekmenu's van Project Gezond volgden af. 

De eindstand

Uiteindelijk ben ik de afgelopen weken met het gebruikmaken van het vegetarische kookboek van Project Gezond 8,7 kilo afgevallen. 😁

Sander is 5 kilo afgevallen. 

Beide een mooi resultaat dus, waar we blij mee mogen zijn 😊

Sanders verjaardag

Op zondag was Sander jarig en dit vierden we met een Project Gezond baksel. Helaas was de vorm die wij gebruikten wat groter dan wat de bedoeling was, waardoor de taart erg plat was geworden, maar daar smaakte hij niet minder om vonden Sander en ik. 😉 De rest van de visite kon zich niet echt over het uiterlijk heen zetten helaas, maarja, meer taart voor ons dan, I guess? 😂 

Foto van de platte cheesecake

Warmte nekt een beetje

De warmte was deze week wel echt een uitdaging. De weekmenu's uit het vegetarische boek houden natuurlijk geen rekening met hoe warm het is, dus er stonden een aantal recepten op het programma waarvoor de keuken intensief gebruikt moest worden. Dit was best wel pittig deze week. 

Zo maakte ik een hartige taart, maar het deeg was gewoon helemaal gesmolten 😅 Ik kreeg de vorm er niet meer netjes mee bekleed. Ondanks dat, smaakte de taart uiteindelijk wel hartstikke lekker, dat verbaasde me eerlijk gezegd wel, maar in elk geval fijn dat we het gewoon hebben kunnen eten. 

We hebben ook één dag een uitzondering gemaakt en toen heb ik gewoon een kant en klare salade gegeten, omdat het dusdanig warm was die dag dat ik echt niet in de keuken wilde staan.  De volgende dag zouden we wel weer gewoon gaan koken, maar uiteindelijk zijn we naar de snackbar gelopen. Niet echt een beste week wat dat betreft dus. 

Voor volgende hittegolf, die vast nog wel zal komen, heb ik al een plan: een weekmenu in elkaar zetten met alleen maar salades, waarbij je hooguit rijst of pasta hoeft te koken. Op die manier kunnen we ons wel aan Project Gezond houden zonder dat we de keuken nog eens extra opwarmen. 

Hardloop-update

Maandag zijn we begonnen aan week 2 van het absolute beginners schema van RunnersWorld. Dit was een wandeling van 35 minuten. Het was erg warm en daardoor zwaar... Maar we hebben het wel weer gehaald!

Donderdag gingen we heel vroeg de deur uit om hard te lopen, we waren al om 7 uur vertrokken voor 9x1 minuut hardlopen gevolgd door 2 minuten wandelen. Dit ging best lekker! Na afloop was ik wel heel erg bezweet, want het was al goed warm die dag. 

Actiefoto tijdens het hardlopen

Zaterdag deden we de derde training van de week, dit was ook weer 9x 1 minuut hardlopen en 2 minuten wandelen. Ook deze keer gingen we heel vroeg, het was heel stil op straat. Dit had ook echt wel wat. We hebben onderweg veel vogels gezien. Het was een fijne training, al was het ook wel pittig. 

Al met al.....

Al met al was het een wisselvallige week waarin we niet alles hebben gedaan wat we wilden, maar als we terugkijjken naar de afgelopen 8 weken zijn we toch heel trots op alles wat we hebben bereikt. We gaan nu even een weekje 'rust nemen' van Project Gezond en alle lievelingsmaaltijden van Tobias eten, en dan beginnen we over een week met een ander boek van Project Gezond,