Afvallen update 6: joepie, zichtbaar resultaat!

Natuurlijk wist ik al dat het afvallen goed ging, maar eindelijk was er dan ook iemand die er wat van zei: mijn schoonmoeder vroeg namelijk of ik was afgevallen. Het begint nu dus ook voor anderen goed zichtbaar te worden. Dat is heel leuk om te horen. Al doe ik het natuurlijk voor mezelf, toch is het ook fijn als anderen het ook gaan zien. 

GLI beweegkuur gestart

Vanaf vandaag ben ik gestart met de GLI beweegkuur. Ik heb vanochtend een gesprek gehad met mijn coach en morgen heb ik een gesprek met de fysiotherapeut. Ik zal hier later deze week wat uitgebreider op terugkomen in een eigen blogpost. 

Resultaat

Ik ben inmiddels 9,1 kilo afgevallen *. Ik had eerlijk gezegd zelf niet verwacht dat er iets af zou zijn ten opzichte van vorige keer. Ik ben namelijk lekker uitgebreid uit eten geweest vorig weekend, toen zijn we tapas gaan eten als cadeautje voor mijn schoonmoeder. Dus ja, dan gaat het even wat minder snel, was mijn gedachte. Ik ben geen race aan het lopen, maar wil dit echt zien als een nieuwe leefstijl, dus af en toe uit de band springen hoort daar ook gewoon bij, het moet tenslotte wel leuk blijven. 😊 Maar dat ik dan tóch nog zo'n mooi resultaat heb, daar ben ik natuurlijk wel heel blij mee. 

* Vanochtend woog ik door een vrij koolhydraatrijke en zoute maaltijd weer een kilo meer, maar aangezien dat er morgen weer grotendeels vanaf is, houd ik toch de 9,1 kilo aan. 

Lekkere recepten

Ook deze weken maakte ik weer wat lekkere recepten van Project Gezond. Waaronder deze lekkere gevulde aubergine uit het Vegetarische kookboek:

Ook de vegetarische lasagne uit het kookboek stond weer op het programma. Dit is nu al een favoriet van mij geworden, ik vind dat echt zalig. En zelfs Tobias (geen liefhebber van lasagne) vond het lekker. De foto's van dit gerecht worden wel steeds beter ook haha: 

Verder heb ik inmiddels ook drie van de andere kookboeken van Project Gezond in huis, vanuit de bibliotheek. Ik had ze beter om de beurten kunnen reserveren, nu is het erg overweldigend en weet ik eigenlijk niet meer waar ik moet beginnen 😅 maar het biedt me ook wel gelijk de kans om ze goed met elkaar te vergelijken, voor het geval ik er toch ooit nog eentje zelf zou willen aanschaffen. 

Alles wat ik tot nu toe heb gemaakt is zo lekker dat ik het zeker niet uitsluit dat dit op termijn gaat gebeuren, want dan is het toch wel fijn om de recepten altijd bij de hand te hebben. 😊 

Van de kookboeken die ik nu heb spreekt Altijd Lekker me het meest aan - hier staan meer recepten in en geen hele weekmenu's. Uit dit kookboek maakte ik afgelopen vrijdag ook al de tomaatjes met ei en broodsoldaatjes. Mijn tomaatjes waren alleen wat kleiner dan die uit het boek, dus het tweede ei heb ik er maar bij gebakken 😂

Hoe dan ook: het gaat nog steeds lekker met afvallen. De twee-wekelijkse updates helpen mij ook om gemotiveerd te blijven. Ik hoop dat jullie het ook leuk vinden om hierover te lezen.