Quotes van ons kereltje - Maart editie

Deze maand werd er weer heel wat afgekletst en gelachen om de grappige opmerkingen van Tobias. Ik wil ze graag met jullie delen...

• Hallo kinderopvang! Daar is Tobias weer! Voordat Tobias voor het eerst na mijn operatie weer naar de kinderopvang gaat vertelt hij alvast wat ie gaat zeggen als ie daar is ;) 

• Als oma Tobias' haar kamt en hem in de spiegel laat kijken zegt hij steevast; wow! Mooie jongen!!

• Tobias wordt sowieso een beetje ijdel... Als ik hem een onesie aan wil trekken gaat ie in protest en zegt dat hij een ' mooie trui'  en een ' mooie broek'  aan wil. Bovendien wil hij ook geen luier meer, maar een onderbroek (= luierbroekje) Edit: vanmorgen wilde hij zelfs een hoedje op naar de kinderopvang!! :P 

• Sander complimenteert Tobias omdat hij uit een grote beker drinkt: je wordt al een grote jongen!! Het antwoord van Tobias: Jij ook, papa!

• In de bus zit Tobias luidkeels te zingen en kiekeboe te spelen met een dame met grijs haar. Als ze vraagt of Tobias nog wat wil zingen zegt ie: de wielen van de bus, oma? Even later zegt ie: hallo oma!! De mevrouw antwoord: hallo jongetje! Waarop Tobias zegt: ik heet Tobias! Hoe bedoel je, eigenwijs?!

• Kiwi wordt steevast kiebie genoemd... ;) En jam noemt hij nog steeds " fijn " 

• Toen we op een keer koffie gingen drinken bij oma en opa, en opa kwam niet direct uit de tuin naar binnen, bleef Tobias 5 minuten lang op het raam bonken en constant roepen: Hallloohoo, Opa, koffie!! En toen opa binnen was zei hij opgelucht: daar is opa weer!!

• Als we ergens wat gaan eten of drinken (wat de afgelopen maand vaker dan normaal is gebeurt!) en het duurt Tobias te lang, dan heeft ie inmiddels prima in de gaten dat ie de serveerster in de gaten moet houden. Elke keer als ze langsloopt zegt ie: er komt een vrouw aan!! Meneertje ongeduld. <3

Recept voor Griekse 'komkommersalade'

Naar aanleiding van mijn weekmenu kreeg ik de vraag wat het recept van die Griekse komkommersalade dan is. Dus bij deze zal ik dat geven.

Het verhaal van de 'Griekse komkommersalade'

Ik heb het recept voor griekse komkommersalade gekregen van mijn moeder, die het weer van mijn oom had gekregen. Het recept was eigenlijk bedoelt als bijgerecht bij een pasta en wordt gegeten in combinatie met ciabattabrood. Maar ik zou mezelf niet zijn als ik niet mijn eigen onnavolgbare draai aan het recept had gegeven en besloot om de Griekse komkommersalade door de pasta te gooien, vervolgens allerlei andere dingen toe te voegen en er een heel ander recept van te maken dat eigenlijk helemaal geen Griekse komkommersalade meer is. Maar we noemen het nog wel zo. Dus dan weten jullie dat vast. ;)

Het recept:

Men neme:

• Een hoeveelheid van je eigen favoriete pasta
• Hardgekookte eieren, in stukjes gesneden
• Feta, in stukjes gesneden
• Komkommer, in blokjes gesneden
• Tomaten, gesneden
• Parprika's, in stukjes gesneden
• Dressing of yogonaise
• Uitgeperste knoflook

Dit doe je allemaal door elkaar heen. Roeren, roeren, roeren, en je hebt ' Griekse komkommersalade'.

Sorry, echt een spannend recept is het dus niet. De ene keer doe ik het met wat meer tomaat, de andere keer meer paprika, maar net waar ik zin in heb. 

Lekker fietsen!

Vandaag ben ik voor het eerst sinds maanden weer eens op de fiets naar het werk gegaan. Het was eigenlijk de bedoeling dat ik dit zou gaan doen vanaf het moment dat ik ging werken, maar door rug- en schouderklachten is het daar nooit echt van gekomen. Tijdens langere stukken fietsen kreeg ik steevast last van mijn rug en tintelingen tussen mijn schouderbladen.

Dit was dus een grote test: zou ik nu minder last hebben van mijn schouders?! Ik vond het eerlijk gezegd best spannend!!

Uiteindelijk is het heel goed gegaan. Ik heb geen enkele last van mijn rug of schouders gehad tijdens het fietsen. Zelfs de wind tegen op de heenweg kon ik goed aan! Op de terugweg had ik wind mee en scheen het zonnetje, dus toen was het uiteraard helemaal heerlijk om te fietsen.

Dit was dus zeker niet de laatste keer dat ik met de fiets naar het werk ga! :) En daar bespaar ik dan ook direct mee doordat ik geen vervoerskosten heb en ik hoef geen duur abonnement voor de sportschool! ;)

Weekmenu week 13

Ook deze week moet er natuurlijk gewoon gegeten worden en maak ik gewoon een weekmenu op maandag. Dat het Pasen is daar laat ik me niet door tegenhouden! :)

Deze week zijn er gelukkig weer gewone aanbiedingen en is het niet meer allemaal Paas-troep wat de klok slaat. Ik heb liever groentes in de aanbieding dan een schaapje gemaakt van boter, bijvoorbeeld... Want daar kan ik geen weekmenu omheen bouwen... Deze week lukt dat gelukkig wel weer gewoon.


Maandag: eten bij mijn ouders

Dinsdag: wraps met bonen en salade

Woensdag: bij mijn vader

Donderdag: Griekse komkommersalade

Vrijdag: snijboontjes met gebakken aardappeltjes en een vega schnitzel

Zaterdag: kip, patat en appelmoes ;)

Zondag: gekookte worteltjes met aardappelpuree en vis / groentesticks

De 5 grootste kostenposten in Maart

Ik weet het, het is Pasen, maar toch ga ik vandaag een blogje schrijven over onze grootste uitgaves in Maart. Dat gaat namelijk ook gewoon door! ;)

1. De hypotheek - 22,8%

Deze maand was de hypotheek weer de grootste kostenpost. Langzaam maar zeker wordt ie wel steeds kleiner door de extra aflossingen, maar het zal nog wel even duren voordat een andere kostenpost op nummer 1 komt te staan.

2. Reserveringen - 14,7%

Ik reserveer geld voor meerdere zaken en alle reserveringen bij elkaar waren 14,7%. Dit is als volgt verdeeld:

• 8,2% ging naar Tobias, omdat we wat geld van zijn spaarrekening hadden geleend
• 3,5% werd gereserveerd om straks een extra aflossing op de hypotheek te kunnen doen
• 3% werd gespaard voor Disneyland

3. Uitstapjes - 12,4%

Geen goed excuus voor, deze kostenpost was echt veel te hoog deze maand. 

4. Boodschappen - 9,9%

Opzich best een hoog percentage, maar ik ben er eigenlijk wel tevreden over hoeveel we deze maand aan de boodschappen hebben uitgegeven; sinds September hebben we elke maand een hoger bedrag dan deze maand uitgegeven, namelijk. Blijkbaar is het laten bezorgen van de boodschappen voor ons dus wel degelijk kostenbesparend, omdat we dan geen impuls-aankopen doen!

5. Kinderopvang: 8,1%

Kinderopvang blijft ook altijd een hoop geld, maar als ik zie hoe leuk Tobias het daar heeft, dan vind ik het helemaal niet erg om deze kosten te betalen :)



Ik ben eigenlijk wel benieuwd: hoeveel geven jullie verhoudingsgewijs uit aan de boodschappen? Is rond de 10% normaal, weinig of juist veel? Ik ben hier wel erg benieuwd naar...

Wie lust er een paas 'eitje' ?

Gistermiddag werd ik gebeld door Leonidas. Ik had namelijk meegedaan aan hun paas-actie en ik had dus gewonnen!! En wat was de prijs?! Een paasei van 8 kilo!!!

Mijn ouders waren zo lief om hem met de auto op te halen en hebben even een fotootje gemaakt. Op tweede paasdag gaan we hem ophalen.... Hij is echt bizar groot!!

In gedachten ben ik natuurlijk al plannen aan het maken om alle recepten die ik maar kan verzinnen met pure chocolade uit te voeren ;) Wat zouden jullie doen met zo'n gigantisch ei?

Een eigen receptenboek maken

Een paar jaar geleden kocht ik bij de Paperchase een receptenboek. Het zal vast nog wel een andere naam hebben, maar ik noem het zo. Het is een map waar je eigen recepten in op kan schrijven. Er zitten verschillende soorten kaartjes in waar je de ingredienten op kan schrijven en uiteraard de bereidingswijze. Superleuk om zo een eigen kookboek samen te stellen met mijn succesrecepten.

Ik vind zo'n boekje vooral handig omdat het me een hoop zoekwerk scheelt. Ik kook regelmatig recepten die ik op internet vind en soms is het dan een flinke zoektocht om zo'n recept terug te vinden. Bovendien moet je dan ook altijd de laptop in de keuken hebben staan tijdens het koken en dat vind ik ook niet altijd even handig met een vol aanrecht.

Daarnaast schrijf ik ook wel eens recepten uit de Allerhande over. Zo hoef ik geen hele stapel tijdschriften te bewaren.

Hoe bewaren jullie recepten die je wilt onthouden? En welk gerecht mag er volgens jou niet ontbreken in mijn receptenboekje? Ik sta altijd open voor nieuwe tips :)

Dingen waar ik de afgelopen dagen niet over heb geschreven

Misschien was het jullie wel opgevallen: de afgelopen dagen had ik even niet zoveel zin om te bloggen! Ik zat even niet zo lekker in mijn vel en had er gewoon even geen zin in daardoor. Ik sloeg regelmatig een dagje over en heb dus ook niet geschreven over een aantal onderwerpen waar ik nu toch nog wel even kort wat over wil vertellen:

Eerste keer werken
Afgelopen zaterdag heb ik voor het eerst weer gewerkt!! Maar 2 uurtjes, maar dat was ook wel genoeg, eigenlijk. Best pittig om aan een bureau te zitten en te typen en te muizen! Na 2 uurtjes merk ik dat echt wel in mijn spieren. En vandaag heb ik ook weer 4 uurtjes gewerkt.

Het is trouwens wel heerlijk om weer te werken! Ik heb mijn collega's echt gemist en vind het fijn om ze weer te zien en bij te praten. :)

1 miljoenste bezoeker
Afgelopen zondag hadden we de 1 miljoenste bezoeker op onze blog! In 4,5 jaar hebben we dit aantal bezoekers mogen verwelkomen. Echt heel erg leuk!

5 weken na de operatie
Inmiddels is de operatie alweer 5 weken achter de rug en het gaat allemaal steeds beter. Ik heb weinig pijn meer, een groot gedeelte van de hechtingen is verdwenen en het ziet er allemaal goed uit. Ik kan ook steeds weer meer dingen oppakken, ben niet zo snel moe meer, enz. enz. Al merk ik 's avonds vaak wel dat het batterijtje leeg is, maar dat geeft niet zo erg.

Update 2 van de 52 weeks money challenge

Wij zijn nog steeds goed bezig met de 52 weeks money challenge. Ik zal om de 6 weken even een korte update geven over hoe het gaat en welk bedrag we inmiddels hebben gespaard. Helaas staat niet het hele bedrag meer op onze spaarrekening, omdat we het dak moesten betalen. Maar deze challenge houdt ons wél gefocust op het sparen en zodoende kunnen we de spaarrekening nu wel weer lekker snel aanvullen. Behalve het geld dat we sparen met deze challenge sparen we ook elke maand nog een aantal standaard bedragen. Deze challenge komt daar dus bovenop.

Week 53: €25 (Euroclix uit laten betalen)

Week 1: €12 (Textbroker uit laten betalen)

Week 2:  €10 (Alwéér Textbroker!)

Week 3:  €1 - We hadden net te horen gekregen hoeveel de offerte zou gaan worden en ik schrok hier zo van dat ik maar €1 heb overgemaakt!

Week 4: €3 - ik kocht een potje bij de kringloopwinkel in plaats van bij Prenatal, besparing: €3

Week 5: €50 - Sanders nieuwe salaris viel hoger uit dan dat van vorig jaar, dus het verschil maakten we over, daarnaast ook wat inkomsten via bol.com. In totaal €50

Week 6: €52 - eindelijk was ons zegelboekje van de Albert Heijn vol! We willen eigenlijk stoppen, maar kwamen dus nog een half zegelboekje tegen, dus dat is zonde. En het stomme is dat we nu wéér wat zegels overhebben, dus we gaan nog één boekje doen en dan stoppen we écht!

Week 7: €2 - gewoon zonder reden, omdat ik deze week geen andere inkomsten had en de lage getallen toch ook een keer moeten worden weggestreept.
Week 8: €51 - uitbetaling van internet-inkomsten
Week 9: €49 - einde van onze financiële maand. We hadden nog een bedrag over wat niet was uitgegeven en dit was het hoogste bedrag dat nog openstond, dus dat hebben we overgemaakt.

Week 10: €27 - €2 vanwege een verkoop op Marktplaats + €25 van Euroclix
Week 11: €48 - deels van mijn eigen Roamler, deels via Sanders Roamler
Week 12: €4 - het is het einde van de financiële maand en daarom moeten we even rustig aan doen, dus doe ik een klein bedragje.


Tot nu toe in totaal extra gespaard: €334

Weekmenu week 12

Voor ons is dit de laatste week voor het salaris binnenkomt. Het is tot nu toe een vrij dure maand geweest qua boodschappen, omdat ik regelmatig wat extra bestelde bij Albert Heijn. Nu ga ik weer zelf de boodschappen doen en gaan we weer zuiniger inkopen. En deze week eten we even een beetje de voorraadkast leeg.

Maandag: worteltjes met aardappelpuree en vissticks (doorgeschoven van vorige week)

Dinsdag: goulashsoep van Zuinigaan

Woensdag: pasta met groentesaus

Donderdag: risotto met spinazie

Vrijdag: nasi

Zaterdag: brood met soep

Zondag: lasagne

Zoals jullie misschien wel is opgevallen eten wij heel regelmatig de goulashsoep van Zuinigaan! Ik vind het echt superlekker en aangezien ik vorige keer echt bizar veel bonen had besteld in de Bonus kan ik dit regelmatig koken zonder dat ik er al teveel geld aan hoef uit te geven. Ideaal, dus!! En dan komen onze aardappels tenminste ook nog eens op ;) 

Op zaterdag eten we makkelijk: soep uit pak met brood erbij. Dat is omdat we die dag op verjaardagsvisite zijn geweest in Verweggistan, dus dan zijn we laat thuis en is het handig om een keer een pak soep open te trekken. 

Voor eerste Paasdag doen we dit jaar niks bijzonders. Sander houdt niet van gourmetten. Arme ik ;)