Deze maand doe ik even geen challenge, want we gaan straks op vakantie en dan kloppen de cijfers toch sowieso niet en is het lastig te vergelijken. Maar in mei wil ik wél weer een challenge gaan doen... en dit keer een heel uitdagende waar ik wel wat tips bij kan gebruiken. ;)
Het idee kwam eigenlijk in me op toen iemand hier op de blog begon over fruit conserveren door wecken, jam maken of invriezen. Hierdoor begon het bij mij te borrelen.... Zou het mogelijk zijn om op 1 mei een enorme hoeveelheid boodschappen te bezorgen en dan de rest van de maand niet meer naar de supermarkt te gaan?! (Dus echt geen enkele keer!) En hoeveel geld zou ik besparen door het vermijden van impuls-aankopen??
Ik denk dat het best lastig is om voldoende in te slaan voor een hele maand. Maar het moet wel te doen zijn. Wat me denk ik het meest beperkt is dat we geen extreem grote vriezer hebben; wél twee koelkasten, dus dat is dan wel weer een voordeel.
Maargoed, ik had dus het volgende bedacht:
- De eerste week eten we veel verse, niet lang houdbare groentes zoals sla, tomaat en komkommer
- De tweede week gaan we dan over op verse groentes die wat langer houdbaar zijn zoals prei, wortels, kool enz.
- De derde week eten we uit de vriezer, groentes die we zelf hebben gesneden en ingevroren
- De vierde week hopelijk ook nog uit de vriezer en eventueel wat uit potten die we in de voorraadkast kunnen bewaren.
Maar groentes is natuurlijk niet het enige. We hebben ook fruit, brood enz. nodig. Ook hier zijn we nog aan het brainstormen, maar we hadden in elk geval bedacht dat appels en peren wel redelijk lang houdbaar zijn. Daarnaast misschien wat diepvriesfruit en ook wat bananen in plakjes invriezen... En qua brood: misschien zelf wat vaker havermoutpap eten en dan het brood tot een minimum beperken, want met een paar broden zit de vriezer natuurlijk binnen de kortste keren vol.
Hebben jullie nog meer ideeën / tips?
