Nieuwe recepten uitproberen

Sinds kort heb ik op Netflix een nieuw programma ontdekt: Nadiya's time to eat. In dit programma deelt een heel leuke dame, Nadiya, haar snel-klaar recepten. Ik vind het geweldig om naar te kijken, ze is zó enthousiast over alles wat ze maakt en geeft inderdaad goede tips om snel en lekker te koken met ingredienten die je in je keukenkastje kunt bewaren. Deze Netflix-serie is trouwens gebaseerd op een kookboek dat Nadiya heeft geschreven met dezelfde naam.

Ik vind dit programma dusdanig motiverend dat we zelfs al een aantal van de recepten uit hebben geprobeerd. Gister maakte ik bijvoorbeeld deze lekkere egg-rolls:

Het recept is heel gemakkelijk te maken:

Je klopt 3 eieren los met wat zout, peper en knoflookpoeder. Je snijdt wat champignons en zongedroogde tomaatjes in stukjes (andere groentes kan ook!). Vervolgens bak je het ei met de champignons en zongedroogede tomaatjes erin. Ondertussen smeer je een tortilla in met een dun laagje tomatenpuree. Als het ei bijna droog is, leg je de tortilla er bovenop en drukt hem een beetje aan. Als laatste draai je het ei + tortilla om, en bakt de andere kant van de tortilla kort aan. Daarna haal je het uit de pan en rolt het op met de tortilla aan de buitenkant.

In totaal is het ongeveer 5 minuutjes werk en het was erg lekker. Je kan het ook 's morgens maken om mee te nemen naar je werk. :)


Kijken jullie wel eens kookprogramma's?

Les Mills on Demand - is het wat?

Gina vroeg me of ik een keer iets wilde schrijven over het fitness programma Les Mills on Demand. Via dit programma kun je veel van de workouts van Les Mills volgen. Dit zijn sportlessen zoals bodypump, bodycombat, sh'bam, bodyflow/-balance en Grit.

Tot nu toe heb ik lang niet alles geprobeerd, maar wat ik wel heb geprobeerd ben ik erg tevreden over. Bij elk programma zit een tutorial waarin je op een rustige manier kennis kunt maken met de basics van de verschillende workouts. Als je dit eenmaal onder de knie hebt kun je de gewone lessen gaan volgen. Hierin is iets minder ruimte voor uitleg, maar worden ook regelmatig aanwijzingen gegeven zodat je weet wat er wordt verwacht.

In principe bieden de verschillende programma's voor elk wat wils:

• Als je van dansen houdt kun je kiezen voor sh'bam
• Wil je conditie trainen dan zijn er veel verschillende programma's, waaronder bodystep, body attack en bodycombat
• Wil je lichte krachttraining doen, dan kun je kiezen voor bodypump
• Hou je van yoga? Dan hebben ze het programma bodyflow/balance
• Voor de echte diehards is er ook nog grit, maar hier heb ik me nog niet aan gewaagd ;)
• Als je van fietsen/spinnen houdt zijn er ook diverse programma's - je hebt dan natuurlijk wel een hometrainer nodig! - dit is ook de reden dat ik dit nog niet heb geprobeerd, maar "the trip" ziet er wel supergaaf uit!

Via de site kun je ook verschillende trainingsschema's vinden, waarmee je bijvoorbeeld een schama krijgt met een combinatie krijgt van cardio en krachttraining. Hier heb ik zelf nog geen gebruik van gemaakt, omdat ik een voorkeur heb om meerdere keren dezelfde les te doen. Maar als je op zoek bent naar meer afwisseling, dan ziet het er wel erg handig uit. 

Voordelen van Les Mills on Demand vind ik persoonlijk:

• De prijs. Samen sporten voor 15 euro is echt niks vergeleken met hoeveel je voor groepslessen op de sportschool betaalt.
• De flexibiliteit - je kunt sporten wanneer je wilt en hoe je wilt
• Alles kunnen geven - ik kan mezelf nog wel eens aanmoedigen met een schreeuw of kreun; in de sportschool vind ik dat toch wat minder nodig ;)
• Met slecht weer niet de deur uit hoeven om te sporten vind ik ook heel fijn en zorgt ervoor dat ik eigenlijk ook geen excuus heb om het niet te doen
• De kleding dragen die ik wil tijdens het sporten, maar waar ik me op de sportschool niet in op mijn gemak voel

Nadelen:

• Je hebt voor sommige lessen wel materiaal nodig, zoals gewichten of een hometrainer. Deze kosten kunnen er dan dus nog bijkomen. Of je kunt ervoor kiezen om alleen lessen te volgen waarvoor je geen materialen nodig hebt.

• Als je een oefening fout doet wordt je niet door een instructeur verbetert en is er een grotere kans op blessures - echter door de tutorial te volgen kun je dit in veel gevallen voorkomen
• Je mist het sociale aspect wat je op de sportschool wel hebt

Voor mijzelf wegen de voordelen ruimschoots op tegen de nadelen. Ik ga er dus ook vanuit dat wij de komende maanden zeker nog op deze manier blijven sporten!

10 kilo afgevallen

Vandaag begon de dag met heel leuk nieuws: ik ben officieel 10 kilo kwijt! Hier heb ik ongeveer 9,5 maand over gedaan.

Het startsein om af te gaan vallen kreeg ik in Disneyland: ik stond in de rij bij een attractie en toen werd me gevraagd of ik toevallig zwanger was, omdat ik dan niet mee kon in de attractie. Dit vond ik natuurlijk niet leuk om te horen. Al snap ik de verwarring wel, want helaas slaat vet zich bij mij wel vooral op mijn buik op (en gaat daar ook het laatst weg, helaas!)

Tijdens deze vakantie las ik ook het boek mindful afvallen. Ik weet niet waarom. maar iets in dit boek "klikte" waardoor het me opeens lukte om gezondere keuzes te maken en te stoppen met eten als ik vol zat of zelfs nee te zeggen tegen eten.

Langzaamaan viel ik elke maand ongeveer een kilo af. In maart leek het even mis te gaan en begon ik weer aan te komen, maar toen heb ik besloten om opnieuw te beginnen met de oefeningen uit dit boek en daarnaast ook weer te gaan sporten.

Het effect is er zeker. Ik ben megatrots op mezelf!

Moederdag: anders dan anders

Dit jaar verloopt moederdag een beetje anders dan anders.

Het knutselwerkje....

Normaal gesproken maakt Tobias natuurlijk een prachtig cadeau op school, maar vanwege de huidige situatie was dat niet mogelijk. Daarom heeft hij vanmorgen samen met Sander een mooie stoepkrijttekening gemaakt die ik vanuit het raam kon zien. Dit was een ideetje dat hij op Squla had gekregen en daarna zelf heeft besloten dat hij dat wel wilde gaan uitvoeren

Het ontbijtje....

In andere jaren vertrokken Sander en Tobias op de zaterdag voor moederdag op strooptocht naar de supermarkt om allerlei lekkere dingetjes te halen voor een moederdagontbijtje. Maar nu heb ik zelf alles besteld via Albert Heijns bezorgdienst. Sander en Tobias hebben het wel samen bedacht en ook klaargemaakt. 

Langsgaan bij onze eigen moeders

Meestal gaan we op of rond moederdag langs bij een van mijn schoonmoeders en mijn eigen moeder. Dit jaar hebben we de schoonmoeders helaas overgeslagen, omdat beide schoonouders in de zorg werken en daardoor liever niet wilden dat we langskwamen. 

Bij mijn eigen ouders breng ik natuurlijk regelmatig de boodschappen en zie ze dan ook al, dus hier hebben we gister wel een bezoekje gebracht; mijn zus gaat vandaag, want met zijn allen tegelijk lukt het niet om de 1,5 meter afstand te houden. 

Hoe verloopt jullie moederdag dit jaar? 

Dim complex - een update

Vanderweek stond opeens de blogpost mijn ervaring met dim complex in de lijst met meest gelezen blogs van deze week. Dit herinnerde me eraan dat ik had beloofd om nog een update te geven als ik de dim complex een langere tijd gebruikte. Dus bij deze!

Ik heb dim complex gebruikt van september 2019 tot januari 2020. Toen was mijn potje op, en dacht ik: ach, ik kan het toch ook wel weer zonder proberen? Dat ging de eerste maand best goed, maar daarna merkte ik dat ik toch weer meer PMDD-klachten kreeg.

Daarom ben ik begin april toch weer opnieuw begonnen met dim complex. Die van AOV was destijds uitverkocht, dus heb ik dit keer gekozen voor Dim complex van Vitakruid. Beide merken bevallen eigenlijk allebei even goed.

Het duurde trouwens wel een tijdje voor ik echt merkte dat het weer begon te werken. Na ongeveer twee weken merkte ik effect. Voorheen slikte ik het alleen in mijn luteale fase (de fase tussen eisprong en menstruatie), maar dagelijks lijkt toch een nog beter effect te hebben, dus dat blijf ik nu ook doen.

Ook nog wel frappant om te melden: in de periode dat ik langere tijd geen dim complex had geslikt kreeg ik opeens weer veel behoefte aan chocolade en ander zoetig eten. Nu ik weer een tijdje bezig ben met dim complex is die behoefte opnieuw weggezakt. Blijkbaar zit hier dus toch een relatie tussen!

ASR vitality tijdens de lockdown

Het is weer een nieuwe maand, Dus ik dacht dat jullie het wel leuk zouden vinden om te lezen hoe het gaat met ASR vitality.

De eerste maanden van het jaar behaalde Sander zijn punten met gemak door elke dag te lopen. Toen werd besloten dat iedereen thuis moest werken en werd het ineens een stuk lastiger, doordat de regelmaat eruit was en we allemaal even moesten wennen aan de nieuwe situatie. Daarna heeft Sander ook nog een tijdje flink lopen hoesten waardoor hij niet naar buiten kon. Dit is inmiddels gelukkig over.

Maar goed in de tussentijd wilde Sander natuurlijk wel graag de punten halen om zijn Apple watch terug te verdienen. We  hadden tenslotte een weddenschap lopen ;) .  Dus zijn we op zoek gegaan naar ander manieren om toch aan onze beweging te komen.

Een paar weken geleden hebben we ons aangemeld voor les mills on demand. Hiermee kun je groepslessen die normaal gesproken in de sportschool worden gegeven thuis doen. Dit zijn lessen zoals steps, bodypump en bodycombat. Al snel ontdekte Sander dat deze sporten een stuk sneller punten opleveren dan 10000 stappen per dag lopen. Een uurtje intensief bodypumpen waarbij de hartslag op minimaal 60% van het maximum zit levert al 300 punten op, bijvoorbeeld. Met 3 trainingen per week zitten we dan al aan het aantal punten dat Sander moet halen. Handig om te weten :)

Naast dat het snel punten oplevert blijken we het ook nog eens leuk te vinden om samen thuis te trainen. Het heeft iets kneuterig gezelligs. Bovendien hebben we geen last van extra corona-kilo's en geeft het een goede uitlaatklep voor stress  Ik hoop dan ook dat we het lekker blijven volhouden, ook na de lockdown.

De wetenschap van welzijn

Hoe kun je jezelf gelukkig blijven voelen in deze tijd? Yale, een Amerikaanse universiteit, biedt gratis een cursus aan waarin de nieuwste inzichten over gelukkig zijn worden gedeeld. Deze cursus heeft "the science of well being", oftewel: de wetenschap van welzijn. Via Coursera kun je jezelf hier gratis voor inschrijven. 

Omdat ik dit onderwerp erg interessant vind, en ook deels omdat ik toch wel merk dat ik het lastig vind om positief te blijven onder de huidige omstandigheden, heb ik me ingeschreven voor deze cursus. Ik ben erg benieuwd wat ik ervan ga opsteken. 

Wellicht is het ook een leuke tip voor andere lezers van mijn blog. Wie doet er mee? :)

's Middags warm eten

Gister hebben we een klein experimentje gedaan: tussen de middag warm eten en 's avonds brood. Ik had gelezen dat dit zorgt voor gewichtsverlies, omdat je dan meer tijd hebt om de grootste maaltijd van de dag te verteren. Wat opzich wel logisch klinkt, want meestal na de avondmaaltijd doen we niet zo heel veel meer.

Dus gistermiddag zaten wij aan de gevulde paprika's. Wel even een beetje gek, maar opzich vond ik het eigenlijk helemaal niet zo'n enorme omschakeling. Sander wel, trouwens, die had om 10 uur 's avonds toch weer trek en heeft toen nog een extra boterham genomen.

Het effect was wel direct al zichtbaar: allebei waren we vanmorgen een halve kilo lichter! Da's een leuke opsteker natuurlijk, maar ik verwacht niet dat dit opeens hét wondermiddel is. Uiteindelijk blijft het toch een sommetje: als je meer calorieen verbrand dan je eet, dan val je af. 

Draaien jullie de maaltijden wel eens om?

Gek op luisterboeken

De afgelopen weken tijdens de lockdown heeft Tobias zeker 50 luisterboeken en -verhalen geluisterd. Hij is er echt helemaal gek op en luistert het graag tijdens het spelen! Naast de luisterboeken van de thuisblijf-actie van Bol zijn ook de luisterboeken van de Luisterbieb aan te raden. Door de lockdown zijn er momenteel meer luisterboeken beschikbaar gesteld voor mensen die geen lid zijn van de bibliotheek, ook voor volwassenen trouwens!

Daarnaast hadden we natuurlijk ook nog de gratis periode die we gebruik maakten van de voorleeshoek, dit zijn wat kortere verhalen, maar ook echt wel de moeite waard als je er nog geen gebruik van hebt gemaakt. Helaas is onze gratis periode voorbij, maargoed, de Luisterbieb zijn we ook nog lang niet klaar mee.

De appel valt wat betreft het genieten van luisterboeken niet ver van de boom: ik kon vroeger zelf ook uren naar luisterboeken luisteren. Maar in tegenstelling tot tegenwoordig had ik 2 of 3 bandjes met luisterverhalen erop, waardoor ik keer op keer dezelfde boekjes luisterde. Wat leven we nu dan in luxe tijden dat er zo onwijs veel mogelijkheden zijn!

Mijn financiele bullet journal

Vandaag tijdens het opruimen kwam ik mijn financial bullet journal tegen die ik in 2016 / 2017 bijhield. Het was wel leuk om even door te bladeren en te bekijken wat er allemaal is verandert in de afgelopen 3 jaar. Een hoop van de doelen die ik destijds had zijn inmiddels bereikt. Dat is sowieso leuk om te lezen natuurlijk. 

Daarnaast hield ik destijds ook allemaal verschillende spaardoelen op papier bij. Dat hoeft inmiddels gelukkig allang niet meer, sinds Rabobank de mogelijkheid biedt om online spaarpotjes bij te houden. Wat een werk was dat destijds, zeg! En wat ben je dan snel gewend aan de luxe om zoiets gewoon lekker online bij te houden. Het heeft het wel veel makkelijker gemaakt om overzicht te houden over verschillende reserveringspotjes. 

Het enige nadeel: dankzij al die snufjes is mijn hobby bullet journallen wel aardig ondergesneeuwd geraakt de afgelopen jaren, terwijl ik daar wel een hoop plezier in heb gehad in het verleden. Wellicht ga ik het de komende tijd toch weer een beetje oppakken...